Campania будет зоной южной Италии, на Latium к северозападу, Molise к северу, Apulia к норду-ост, Basilicata к востоку, и моря Tyrrhenian к западу. Зона покрывает 13.595 километров ² и имеет населенность 5.8 million.
, котор имя выводит от латыни, по мере того как оно было вызвано felix Romans Campania («удачным countryside»), имя которое поделено французской провинцией привлекательностей
Champagne. туристских вклюает подземелье Sibyl на Cumae, виски Greek на Paestum, римские руины на Pompei и Herculaneum, вулканы Vesuvius, Campi Flegrei и Ischia, Amalfi Coast (Costiera Amalfitana) от Sorrento к Salerno и островам Capri, Ischia и Procida, и села Calitri.
Food и простоты
и флейвора drink
. Это будет выигрывая комбинация для cuisine Campania, которое всегда предпочитало неподдельные продукты и традиционные recipes к изощренным стряпням и экспериментациям. Ферзь таблицы будет ubiquitous pizza: Margherita, естественно, хотя изменения на теме инфинитны. «Princess», с другой стороны, будет pasta, в всей из своих множественных форм. Спагеттио, fusilli, вермишель, больше веселое. Condiments вклюают чеснок, масло и томаты San Marzano, и of course соус мяса ragù - неаполитанский тип. Тарелки рыб также превосходны вокруг этих частей: от impepate мидий сварил с томатами и приправьте с перцем, к affogati polipi (polyp) и scapece alla alici (камсам). Популярные тарелки вклюают baccalà (высушенный посоленный cod) и maiale di zuppa di soffritto, пока renowned фавориты вклюают mozzarella Mondragone, limoncello Sorrento, и разнообразие superb местных вин (Taurasi все' Aglianico, Greco di Tufo, Asprino d' Aversa, Lacrima Christi, Fiano и Solopaca). In terms of помадки, sfolgiate богатые люди flaky, deliciously мягкие babà и pastiera будет фавориты молодое и старое alike.
