Campania är en region av sydliga Italien som gränsar på Latium till northen-west, Molise till norden, Apulia till northen-east, Basilicata till öst och det Tyrrhenian havet till det västra. Regionen täcker 13.595 km ² och har en befolkning av 5.8 million. som
det känt härleder från latin, som den kallades av Romans Campania felix (”gynnsam bygd”), ett känt som delas av det franska landskapet av turist-
dragningar för Champagne. inkluderar Sibyl'snas grotta på Cumae, Greektempelen på Paestum, romaren fördärvar på Pompei och Herculaneum, volcanoesna av Vesuvius, Campien Flegrei och Ischia, Amalfien Coast (Costiera Amalfitana) från Sorrento till Salerno och öarna av Capri, Ischia och Procida och byn av Calitri.
Food och den drink<-/h3>
enkelhet och anstrykningen. Denna är den vinnande kombinationen för kokkonsten av Campania, som har alltid föredragit äktaa produkter och traditionella recept till sofistikerade experimenteranden. Drottningen av bordlägga är den allestädes närvarande pizza: Margherita naturligt, även om variationer på temat är oändliga. ”Princessen”, är å ena sidan pasta, av dess multipel bildar sammanlagt. Spagetti fusilli, vermicelli, mer det mer glad. Smaktillsatser inkluderar vitlök, olja och tomater för San Marzano och naturligtvis Neapolitan ragùmeatsås - utforma. Fiskdisken är också utmärkt runt om dessa delar: från impepaten av musslor som lagas mat med tomater och kryddas med peppar, till polipiaffogatien (polyp) och aliciallascapece (ansjovisar). Den populära disken inkluderar baccalàen (torkad rimmad torsk), och zuppa di soffritto dimaiale, berömda gunstlingar för stunder inkluderar mozzarellaen av Mondragone, limoncello av Sorrento och en variation av superb lokalwines (Taurasi all' Aglianico, Greco di Tufo, Asprino D' Aversa, Lacrima Christi, Fiano och Solopaca). I benämner av sötsaker, rik flagig sfolgiate, är deliciously mjuka babà och pastiera gunstlingarna av ungt och gammalt likadant.
