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Emilia Romagna

Emilia Romagna

Terra ospitale, terra 'con l'anima', l'Emilia Romagna offre luoghi tutti da scoprire, tesori d'arte rari, scorci inusuali.

E' composta da due regioni storiche, l'Emilia, la parte più occidentale, e la zona verso il mare Adriatico, la Romagna.
La maggior parte delle città furono fondate dai Romani, e ancora oggi sono ricche di testimonianze artistiche del loro passato.

L'Emilia Romagna è una delle regioni più ricche di prodotti gastronomici in Italia. Famose sono le paste come i garganelli, i tortellini, le lasagne al forno, i gnocchetti di pane, latte e farina, i passatelli romagnoli al brodo e le tagliatelle al ragù. Altre prelibatezza della Romagna sono i salami di felino, il prosciuttio di Parma, il culatello, la coppa piacentina e lo zampone. Da non dimenticare è il parmigiano reggiano, formaggio famoso in tutto il mondo.

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